BIO - Familienbetrieb Weinbau und Brennerei zur Krone Malans
Luzi Boner mit Annalies und Anton Boner-Liechti

Eigenbaufläche:

2.9 ha mit mindestens 11 Rebsorten und 0.2 ha ökologischen Ausgleichsflächen

• interspezifische Rebsorten
• Beste Malanser Lagen in der Bündner Herrschaft, ausschliesslich Südexpositionen mit Steillagen bis 75% Hangneigung
• über zehn verschidene Lagen für eine optimale Assemblage zur Weinkreation
• unterschiedliche Bodenbeschaffenheit, hauptsächlich kalkreiche Schieferböden, Jura- und Kreidekalkböden

Torkel

• Alter Torkel, Baujahr ca. 1700, noch heute im Nachbarshaus erhalten
• Neuer Torkel und Kellerei, Baujahr 1997, unterirdische Keller mit konstanten 13 Grad Lagertemperatur
• Kelterung mindestens 15 verschiedener Eigenbau-Flaschenweine, 50cl bis 75cl
• Verkauf und Lieferung an Privat, Restaurants, Hotels und Läden

Brennerei

• Verschiedene Eigenbrände
• Lohnbrennerei

Partnerbetrieb Wynegg: Familie Bettina Weber und Heiri Müller

Partnerbetrieb Landgasthof Krone Malans: Familie Fopp

Unsere Eigenbauprodukte werden nach den Richtlinien der Vereinigung Schweizer Biolandbau-Organisationen VSBLO produziert. Wir werden regelmässig von der unabhängigen Instanz bio.inspecta geprüft und zertifiziert (download aktuelles Zertifikat). Betriebsnummer bi-Nr. 798.

Der Begriff "Bio" ist seit dem 1. Januar 1998 gesetzlich geschützt. Die Produktion und Weiterverarbeitung von und der Handel mit Bioprodukten sind der Schweizerischen Bio-Verordnung unterworfen.